Na de mi is kell hozzá?
- 30 dkg rizs
- víz, hogy ellepje a rizst
- 0,5-0,75 l liter tej
- 5 dkg vaj
- 4 tojás
- 10 dkg cukor
- fél citrom reszelt héja
- 2 kiskanál liszt
- 2 csomag vaníliás cukor
A recept úgy szól, hogy megmossuk a rizst, majd leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Kis lángon addig főzzük, amíg a vizet magába szívja. Akkor ráöntünk bőségesen tejet, a cukor felét és az 5 dkg vajat. A rizs magába fogja szívni a tejet, akkor lesz jó. Hagyjuk ezt kihűlni. A tojás sárgáit kikeverjük a cukor maradékával és a reszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk a rizst, majd a habbá vert fehérjét. Alaposan kivajazott tepsibe vagy kuglóf formába öntjük és előmelegített sütőben 170 fokon légkeverésen 45-50 percig sütjük.
Sárgabaracklekvárral a legfinomabb.
Kértem telefonos segítséget is a Mamától, ezer köszönet neki! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése